अहमदाबाद न्यूज डेस्क: नवरात्रि शुरू होते ही अहमदाबाद नगर निगम (एएमसी) के स्वास्थ्य और खाद्य विभाग ने गरबा आयोजनों में लगने वाले फूड स्टॉल की जांच शुरू कर दी है। रविवार को शहर के 15 गरबा स्थलों पर लगे 148 फूड स्टॉल का निरीक्षण किया गया। सोमवार को जारी बयान में नगर निगम ने बताया कि जांच के दौरान 41 स्टॉल का मौके पर ही रजिस्ट्रेशन किया गया, जबकि खाने-पीने की चीजों के 41 सैंपल भी लिए गए।
पहले दिन जांचे गए 35 खाद्य पदार्थ
नगर निगम के मुताबिक, नवरात्रि के पहले दिन शहर के पूर्वी और पश्चिमी जोन समेत अलग-अलग इलाकों में गरबा स्थलों की जांच की गई। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत 35 खाद्य पदार्थों की शुरुआती जांच मौके पर ही की गई। निगम का कहना है कि शुरुआती जांच में सभी खाद्य पदार्थ तय मानकों के अनुरूप पाए गए। हालांकि, नियमों का उल्लंघन करने वाले स्टॉल संचालकों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की चेतावनी भी दी गई है। नगर निगम ने साफ किया है कि नवरात्रि के पूरे दौरान जांच जारी रहेगी।
फूड स्टॉल पर साफ-सफाई का रखना होगा ध्यान
एएमसी ने फूड स्टॉल संचालकों और गरबा आयोजकों से खाने की तैयारी और उसे परोसने के दौरान साफ-सफाई बनाए रखने की अपील की है। स्टॉल पर काम करने वाले कर्मचारियों को साफ एप्रन, सिर ढकने के लिए कैप और जरूरत के मुताबिक दस्ताने पहनने चाहिए। साथ ही हाथों और नाखूनों की सफाई का ध्यान रखने और खाने-पीने की चीजों को ढककर सुरक्षित रखने के निर्देश दिए गए हैं।
हर स्टॉल के लिए जरूरी होगा अलग एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन
नगर निगम ने गरबा आयोजकों को निर्देश दिया है कि वे ऐसे लोगों या संस्थाओं को फूड स्टॉल लगाने की अनुमति न दें, जिनके पास भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) का रजिस्ट्रेशन नहीं है। एक ही व्यक्ति या संस्था अगर कई स्टॉल चलाती है, तो हर स्टॉल के लिए अलग-अलग रजिस्ट्रेशन कराना होगा। नगर निगम के अनुसार, एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन की प्रक्रिया ऑनलाइन उपलब्ध करा दी गई है। इन कदमों का मकसद नवरात्रि के दौरान लोगों को सुरक्षित और साफ-सुथरा खाना उपलब्ध कराना है।