मुंबई, 1 दिसंबर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) सोशल मीडिया पर इन दिनों 'पानी चबाकर पीने' का चलन (ट्रेंड) तेजी से फैल रहा है। सुनने में यह भले ही थोड़ा अजीब लगे, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस बात पर जोर दे रहे हैं कि यह केवल एक घूंट लेने का तरीका नहीं, बल्कि माइंडफुल सिपिंग (ध्यान से घूंट लेना) का अभ्यास है, जिसके पाचन तंत्र और समग्र स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हो सकते हैं।
क्या है 'पानी चबाना'?
'पानी चबाने' का मतलब असल में अपने पानी को छोटे-छोटे घूंट में पीना और निगलने से पहले उसे मुंह में धीरे-धीरे घुमाना है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह पानी पीने का एक ऐसा सचेत तरीका है जो जल्दी-जल्दी पानी गटकने से बचने पर केंद्रित है।
पाचन और गट हेल्थ को कैसे मिलता है फायदा?
विशेषज्ञों का कहना है कि जब आप पानी को धीरे-धीरे पीते हैं, तो यह लार (Saliva) को पानी में मिलाने देता है।
- पाचन एंजाइमों की सक्रियता: धीमा घूंट लार का उत्पादन बढ़ाता है। यह लार पाचन एंजाइमों को सक्रिय करती है और पेट को भोजन/पानी ग्रहण करने के लिए तैयार होने का संकेत देती है।
- एसिडिटी में कमी: धीरे-धीरे पानी पीने की यह प्रक्रिया पाचन तंत्र को तैयार करती है, जिससे पाचन क्रिया में सुधार होता है और एसिडिटी की समस्या कम हो सकती है।
- पेट का समन्वय: जब पानी को तेजी से गटका जाता है, तो मुंह, गले और पेट के बीच का प्राकृतिक समन्वय बाधित हो जाता है, जबकि धीमा सिप लेने से यह समन्वय बना रहता है।
हाइड्रेशन और अन्य लाभ
पानी को चबाकर पीने या धीरे-धीरे पीने के अन्य महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ भी हैं:
- बेहतर और लंबा हाइड्रेशन: जब पानी धीरे-धीरे अवशोषित होता है, तो शरीर में हाइड्रेशन का स्तर लंबे समय तक बना रहता है। जल्दी-जल्दी पानी गटकने से अक्सर पेशाब जल्दी आती है और शरीर पानी का पूरा उपयोग करने से पहले ही उसे खो देता है। छोटे घूंट रक्तप्रवाह (ब्लडस्ट्रीम) को पानी की स्थिर और प्रबंधनीय आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं।
- गले को आराम: धीरे-धीरे पानी पीने से गले की मांसपेशियों का समन्वय बेहतर होता है, जिससे खांसी या दम घुटने की आशंका कम होती है। यह विशेष रूप से ठंडा पानी पीते समय होने वाले अचानक तापमान के झटके से भी बचाता है।
- ब्लोटिंग में राहत: यह एक साथ बहुत सारा पानी पीने से होने वाले भारी या फूला हुआ (bloated) महसूस होने वाली समस्या को रोकने में भी मदद करता है।
- स्वच्छता: छोटे और व्यवस्थित घूंट गले में फंसे भोजन के अवशेषों और एसिड रिफ्लक्स को धोने में भी सहायता करते हैं।
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, जो लोग तेजी से खाते हैं, पानी पीने के बाद ब्लोटिंग महसूस करते हैं या गले में जलन से परेशान रहते हैं, उन्हें यह आदत सबसे ज्यादा फायदा दे सकती है। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पानी को किसी भी तरह से पिया जाए, लेकिन पर्याप्त मात्रा में पानी पीना शरीर के सभी कार्यों के लिए आवश्यक है।