मुंबई, 22 अक्टूबर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) वैश्विक स्तर पर भारतीय आतिथ्य सत्कार (hospitality) की धाक एक बार फिर साबित हुई है। प्रतिष्ठित 'द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट होटल्स (The World's 50 Best Hotels)' ने पहली बार अपनी सूची का विस्तार करते हुए दुनिया के शीर्ष 100 होटलों को शामिल किया है, जिसमें तीन भारतीय संपत्तियों (properties) ने अपनी जगह बनाई है। यह उपलब्धि भारत के लग्ज़री पर्यटन परिदृश्य (luxury tourism landscape) के लिए एक बड़ा गौरव है।
एम्स्टर्डम से अंतिबेस और सुम्बा द्वीप तक के असाधारण होटलों को इस विस्तारित सूची (Extended List) में 51वें से 100वें स्थान के बीच रखा गया है। इस वैश्विक रैंकिंग में तीन भारतीय होटलों ने क्रमशः 91वां, 93वां और 100वां स्थान हासिल किया है।
अंतिम 50 की रैंकिंग का अनावरण 30 अक्टूबर को लंदन में एक विशेष समारोह में किया जाएगा।
सूची में शामिल हुए तीन भारतीय होटल
ये तीन होटल, जो सभी राजस्थान में स्थित हैं, अपनी अनूठी थीम और असाधारण सेवाओं के लिए विश्व स्तर पर सराहे गए हैं:
1. सुजान जवाई, जवाई (Suján Jawai, Jawai) - (91वां स्थान)
उदयपुर के बाहर स्थित एक शानदार संरक्षण क्षेत्र, जवाई (Jawai) की गहराई में स्थित सूजन जवाई प्रकृति प्रेमियों, वन्यजीव उत्साही और लग्ज़री की तलाश करने वालों को आकर्षित करता है। यह होटल एक सफारी कैंप, डिज़ाइनिंग उत्कृष्टता और एक शानदार डेस्टिनेशन डाइनर का अद्भुत मिश्रण है। संस्थापक जैसल और अंजलि सिंह का भारतीय वन्यजीवों के प्रति प्रेम होटल के हर पहलू में झलकता है।
विशेषता: यहाँ कठियावाड़ी और मारवाड़ी घोड़ों पर सफारी राइड की सुविधा उपलब्ध है। भोजन स्थानीय रूप से ताज़ी पकड़ी गई मछली और मौसमी उपज से तैयार किया जाता है। यह क्षेत्र तेंदुआ (Leopard) देखने के लिए जाना जाता है, और विशेषज्ञ गाइड मेहमानों को इस मायावी वन्यजीव की एक झलक पाने में मदद करते हैं।
2. द जौहरी, जयपुर (The Johri, Jaipur) - (93वां स्थान)
गुलाबी शहर, जयपुर के ऐतिहासिक जौहरी बाज़ार के केंद्र में स्थित, द जौहरी एक बुटीक होटल है। यह 19वीं सदी की एक पुनर्स्थापित हवेली में स्थापित किया गया है। हवेली के अंदर रत्न (Gemstone) की थीम जारी है, जिसमें न्यूयॉर्क स्थित डिज़ाइनर नैना शाह द्वारा क्यूरेट किए गए पाँच सुइट हैं, जिनमें से प्रत्येक का नाम एक अलग रत्न पर रखा गया है।
विशेषता: मेहमान माणिक (रूबी) सुइट में गुलाबी रंगों के बीच लिपटा हुआ महसूस कर सकते हैं, जबकि नीलम (सैफायर) में हल्के नीले रंग के शेड हैं। सबसे ऊपर स्थित मोती (पर्ल) सुइट, जिसमें एक ड्रेसिंग रूम, लिविंग रूम और एक निजी बरामदा है, को इस होटल का 'ताज गहना' माना जाता है।
3. अमनबाग, अजबगढ़ (Amanbagh, Ajabgarh) - (100वां स्थान)
राजस्थान की अरावली पहाड़ियों (Aravalli Hills) की ऊँचाई पर स्थित, अमनबाग एक शांत और एकांत उद्यान नखलिस्तान (oasis) है। यह स्थान कभी अलवर के महाराजा द्वारा बाघों के शिकार के लिए आधार शिविर के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। आज, इसकी मुगल-प्रेरित इमारतें, जिनमें गुलाबी रंग के गुंबद (rose-hued cupolas) और ऊंचे प्रवेश द्वार शामिल हैं, अमन समूह के सबसे एकांत प्रवासों में से एक हैं।
विशेषता: यहाँ का भोजन विशेष आकर्षण है। यह पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही स्थानीय पाक विधियों के माध्यम से उत्तर भारतीय व्यंजनों के समृद्ध स्वाद और आयुर्वेदिक व राजस्थानी व्यंजनों के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को प्रदर्शित करता है।
चयन प्रक्रिया
यह प्रतिष्ठित सूची 800 से अधिक गुमनाम विशेषज्ञों के वोटों से संकलित और अंतिम रूप दी जाती है। इस पैनल में अनुभवी होटल व्यवसायी, ट्रैवल पत्रकार, शिक्षक और लग्ज़री यात्री शामिल होते हैं। प्रत्येक मतदाता का चयन अकादमी अध्यक्षों (Academy Chairs) के एक समूह द्वारा किया जाता है, जो उद्योग के दिग्गज माने जाते हैं।
यह उपलब्धि भारतीय आतिथ्य उद्योग के लिए एक बड़ी जीत है, जो न केवल देश की समृद्ध विरासत को दर्शाती है बल्कि विश्व मानचित्र पर इसके लग्ज़री अनुभवों को भी सशक्त रूप से प्रस्तुत करती है।