मुंबई, 27 जुलाई, (न्यूज़ हेल्पलाइन) पोषक तत्वों का सही मिश्रण स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण है। यह आपके शरीर को कई तरह से बनाए रख सकता है और चार्ज कर सकता है। हालाँकि, ऐसे कई कारक हैं जो हमें सेहत की आवश्यक खुराक लेने से रोक सकते हैं, खासकर सुबह के समय। व्यस्त जीवनशैली के कारण हमें अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखने का समय ही नहीं मिल पाता है। हम अक्सर दिन में नाश्ता और भोजन छोड़ देते हैं।
अक्सर जल्दबाजी में हम समय बचाने के लिए नाश्ते में मीठा अनाज खाते हैं, दोपहर के भोजन की लालसा के लिए जंक फूड और फास्ट फूड का सहारा लेते हैं। हम संतुलित आहार लेने से चूक जाते हैं जो स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक है। अच्छे आहार और पोषण को नजरअंदाज करने से आपकी ऊर्जा खत्म हो जाती है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कम हो जाती है।
हमारे आहार में थोड़ा सा बदलाव हमें लंबे समय तक स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है। परिष्कृत अनाज के स्थान पर साबुत अनाज का चयन करना और आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करना, हमें अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। हमारे दैनिक आहार में अधिक सब्जियां और फल अच्छे स्वास्थ्य प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं और बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ तृप्ति टंडन ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में कुछ खाद्य संयोजन साझा किए हैं जो आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ ला सकते हैं।
एक इंस्टाग्राम पोस्ट में कैप्शन दिया गया है, "फूड कॉम्बिनेशन आपको अवश्य आज़माना चाहिए, जागो, ठीक से खाओ, हॉट दिखो," उन्होंने स्वस्थ और फिट रहने के लिए कुछ टिप्स साझा किए।
हरी चाय+नींबू
लोग अक्सर अपने दिन की शुरुआत एक कप ग्रीन टी में नींबू की कुछ बूंदें डालकर करते हैं। नींबू के साथ मिश्रित ग्रीन टी अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान कर सकती है। यह संज्ञानात्मक कार्य में मदद करता है और वसा जलाने में मदद करता है। ग्रीन टी हमारे मेटाबोलिज्म पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और वजन कम करने में मदद करती है। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, यह कैंसर के खतरों को कम करने और मस्तिष्क को उम्र बढ़ने से बचाने में मदद कर सकता है।
“हरी चाय कैटेचिन और एपिकैटेचिन सहित स्वास्थ्य-लाभकारी फ्लेवोनोइड्स से समृद्ध है। ये यौगिक एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी सुरक्षा प्रदान करते हैं। शोध से पता चला है कि नींबू के रस के साथ मिलाने पर ग्रीन टी की सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट क्षमता 5-10 गुना बढ़ जाती है,'' टंडन ने अपने पोस्ट में कहा।
अखरोट और ब्लूबेरी
अखरोट हृदय-स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अखरोट की नियमित खुराक मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ा सकती है और कैंसर और हृदय रोगों के खतरे को कम कर सकती है। जबकि ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं और हृदय, मानसिक स्वास्थ्य और रक्तचाप से संबंधित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ब्लूबेरी और अखरोट का मिश्रण एक जीवंत और स्वादिष्ट भोजन बना सकता है।
“अखरोट में आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स होते हैं - जो दोनों ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन का प्रतिकार करते हैं - संज्ञानात्मक स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। यह देखा गया है कि ब्लूबेरी मस्तिष्क के प्रमुख क्षेत्रों में रक्त के प्रवाह में सुधार करती है, साथ ही ध्यान और याददाश्त में भी सुधार करती है। टंडन ने कहा, अखरोट और ब्लूबेरी मिलकर संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए एक पावरहाउस हैं।
काली मिर्च और हल्दी
काली मिर्च कैंसर को रोकने और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती है। यह कैंसर के खतरे को कम करने में भी मदद करता है। हल्दी उपचार गुणों का एक बड़ा स्रोत है और एक प्राकृतिक सूजनरोधी यौगिक है।
“काली मिर्च में पिपेरिन होता है, और हल्दी में करक्यूमिन होता है। पिपेरिन करक्यूमिन के अवशोषण को 2,000 प्रतिशत तक बढ़ा देता है। साथ में वे पाचन में सुधार करते हैं और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं," टंडन ने सुझाव दिया।